レタスチャーハン昼食2人前（1月4日）

レタスチャーハン2人前

• 卵2個
• レタス3枚　（ピーマンは臭いがあるので、レタスがある時には使わない）
• 玉ねぎ　小1個
• 人参　1本
• ハム　3枚
• ごはんの残り　2人分（電子レンジで2分）

手順

• レタスを小さく、食べやすい大きさにちぎっておく
• 卵2個をといて、フライパンでオムレツ風にして、戻す。
• みじん切りの玉ねぎと人参を炒めて、
• 中華風に味付（香味シャンタン、スプーンで軽くこそいで、10回くらいを入れる）
• コショウもいれる（１０振り）
• さらに、オムレツを入れて炒め、
• レタスを入れて軽く炒めて、できあがり

わかめスープは、市販の即席もの